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TOMAHAWK ANGUS VPJ

Marca: VPJ     Código: 9219

tomahawk, toma hawk

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Detalhes

Ficou famoso no Brasil recentemente. É uma versão do prime rib, porém com osso longo da costela de aproximadamente 28cm. Seu formato remete a uma ferramenta de uso indigena com aparência de um machado, cujo nome é tomahawk. Tem a suculência, sabor e maciez do filé de costela, juntamente com o sabor que o osso empresta a carne.

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