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CARRÉ FRANCÊS CABANHA INTERLAGOS

Marca: CABANHA INTERLAGOS     Código: 10432

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O Carré Francês ou French Rack é um corte de alta gastronomia e muito valorizado, pode ser preparado e servido inteiro ou em porções individuais conhecidos como "pirulitos de cordeiro" Corte do lombo do cordeiro com 8 ossos da costela prolongados e com as pontas limpas para uma apresentação impecável. Pode ser feito na grelha, na parrilha, na churrasqueira ou no forno.

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